急性胰腺炎是一種常見的疾病，是胰酶消化自身胰腺及其周圍組織所引起的化學性炎癥，臨床癥狀輕重不一，輕者有胰腺水腫，表現為腹痛、惡心、嘔吐等。重者胰腺發生壞死或出血，可出現休克和腹膜炎，病情兇險，死亡率高。本病好發年齡為20~50歲，女性較男性多見。
急性胰腺炎有普通型和出血壞死型，分型不一樣癥狀輕重也不一樣。出血壞死型較少見，但病情嚴重，死亡率高。發生急性胰腺炎時，最直觀的感受就是肚子痛、肚子脹、嘔吐等。病情輕的話，住院禁食、輸液 7 天左右也就好了。嚴重的胰腺炎可就有生命危險了，據統計有 15% 的重癥急性胰腺炎，連醫生拿它也沒轍。所以這事真不能大意。
一，不要暴飲暴食，對所有人群多非常有效，尤其是有膽結石的更加重要。有研究100 個膽結石患者中，就有 3～７個發生胰腺炎。暴飲暴食更加會誘發胰腺炎。
二，戒酒。平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營養不良等原因，已經使肝?胰等器官受到了損害，機體抗感染的能力有下降。在此基礎上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎。
三，規律、均衡的飲食。不吃早飯、不合理的低脂飲食，都是容易引起膽結石的生活方式。預防膽結石的形成，對預防胰腺炎也非常重要。
四，正確處理膽結石。不是所有的膽結石都需要治療，但如果膽結石疼痛癥狀明顯或反復發生膽囊炎、膽絞痛等就得考慮治療。
治療膽結石，最有效和安全的方式是膽囊切除，或者膽囊開窗取石術。那些號稱“無痛碎石”的治療方法大多會讓大結石變成小結石、碎石，最終引發急性胰腺炎，所以對這類“保守治療”要權衡利弊。另外，高血脂也是急性胰腺炎重要的危險因素，控制血脂、定期檢查也很重要。
進食七分飽，是保障胃腸道健康的一個重要措施，所以在節假日盡歡的同時，也要小心自己的身體哦！
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