隨著我們生活水平的提高，脂肪肝已經成為了大家耳熟能詳的一種疾病狀態。
我們人體的肝臟是沒有脂肪細胞的，通常情況下，脂類物質在肝臟內和載脂蛋白結合形成脂蛋白，之后進入血液，成為血漿中蛋白質的主要組成部分。當這一過程不能順利進行時，不能有效結合的脂類物質就會沉積在肝細胞內，形成肝細胞脂肪樣變，即脂肪肝。
大部分的脂肪肝并沒有癥狀，往往由常規體檢發現。嚴重的脂肪肝可能出現類似肝炎的表現，出現食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等癥狀。一部分脂肪肝可合并一定程度的肝功能異常，查體表現為轉氨酶升高。
隨著身邊人群脂肪肝的檢出率逐漸增多，人們對它反而不以為然，認為脂肪肝是一種亞健康狀態，不是真正疾病，無需治療。
這里需提醒大家的是，癥狀不明顯，并不代表脂肪肝對身體沒有傷害，任其發展，脂肪肝可能發展成為肝硬化，甚至肝癌。
近年來，非酒精性脂肪肝已迅速躍升為一種常見肝病，并與肥胖、2型糖尿病等代謝綜合征密切相關。
對于患有脂肪肝的人，注意飲食，認清脂肪肝的危害是十分重要的。肝病的發展過程其中有一個過程就是脂肪肝-肝硬化-肝癌。脂肪肝若不加以控制，會進展為肝硬化，出現腹水、上消化道出血、癌變等，給患者生命和健康帶來嚴重威脅。
下面我們就來說下脂肪肝的危害：
1. 直接損傷肝臟
脂肪性肝病如長期得不到有效治療，大量脂肪堆積在肝臟，就會影響肝臟血氧供應及自身代謝，日久造成肝細胞反復彌漫性變性壞死，繼之纖維增生和肝細胞結節狀再生，肝臟正常小葉結構遭到破壞，導致肝臟縮小變硬，最終引發肝硬化等多種惡性肝病。
臨床統計數字顯示，脂肪肝患者并發肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。同時，由于脂肪肝患者機體免疫力相對較低，感染甲、乙型肝炎的機會也明顯高于正常人。
2. 影響消化功能
食物的消化離不開膽汁，而膽汁中的膽汁酸鹽，就是由肝臟利用膽固醇為主要原料來轉化合成的。患了脂肪肝后，脂類代謝障礙，影響到膽汁制造和分泌，進而影響消化系統的功能，長期消化不良，營養不足，可使人萎靡不振，頭昏眼花，失眠多夢，皮膚干枯，面色灰暗，導致生活質量下降。
3. 傷害心腦血管
研究表明，脂肪肝與心腦血管疾病密切相關。
這是因為脂肪肝患者多伴有血脂異常，血液黏稠度增大，膽固醇易沉積在血管壁上，導致血管壁增厚變硬，血管腔變得狹窄，彈性減退，最終形成動脈粥樣硬化。
冠狀動脈硬化就會影響對心肌的血供，缺血缺氧，引發心絞痛，嚴重者發生急性心肌梗死。腦動脈硬化，供血不足，腦細胞得不到充足的血氧，則出現頭昏頭暈、失眠健忘、思維遲鈍等癥狀，若是腦血管被阻塞或破裂出血，則引起中風而危及健康與生命。
4. 禍及生殖健康
患有脂肪肝，尤其是脂肪性肝炎患者，由于肝細胞壞死、炎細胞浸潤造成肝功能損害嚴重時，可使體內激素的滅活機制出現障礙，激素代謝失調。
男子體內的雌激素水平相對升高，出現明顯的女性性征，乳房異常發育、乳腺增生、乳頭黑色素沉著、睪丸萎縮變軟、性欲減退、陽痿早泄等。
女性則因體內雄性激素水平升高，易引起多毛、月經不調、不孕等癥狀。
5. 眼睛受損
肝臟是人體最大的“化工廠”，肩負著解毒和許多生化代謝的重任。
現代醫學研究證實，過度肥胖的脂肪肝患者，大都有打鼾和睡眠差的現象，致使流向肝臟和大腦的血液減少，影響了肝臟的功能，神經系統也會因過度疲勞而影響視色素生成，于是出現眼睛干澀不適，視力減退，看書寫字時間長了容易發生視覺疲勞，眼前一過性黑蒙，看不見周圍的物體等癥狀。
1. 太胖的人
當脂類物質過多時，肝臟載脂蛋白不足以結合全部的脂質，剩余脂質沉積在肝細胞內形成肥胖性脂肪肝。這類脂肪肝在體重得到控制后，往往會逐漸好轉乃至消失。
2. 愛喝酒的人
酒精性脂肪肝主要是肝臟合成功能下降所致。研究顯示，75%～95%的長期嗜酒者存在脂肪浸潤。每天飲酒80克～160克的人，酒精性脂肪肝的發生率比不飲酒人群增長5～25倍。
3. 快速減肥的人
禁食、過度節食或其他快速減輕體重的措施都導致體內沒有足夠的糖用以分解功能，進而引起脂肪分解量短期內大量增加，肝臟“工作量”激增，損傷肝細胞，影響其脂蛋白合成能力，導致脂肪肝。
4. 營養不良的人
營養不良導致體內蛋白質缺乏，不能形成足夠的載脂蛋白，脂類物質不能變成脂蛋白進入血液，故而沉積于肝細胞內，最終形成脂肪肝。
5. 糖尿病患者
流行病學調查顯示，約有50%的糖尿病患者合并脂肪肝，50%～80%的患者合并肥胖，患者血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高。脂肪肝既與肥胖程度有關，又與過度攝入脂肪或糖類有關。
6. 藥物濫用者
肝臟擔負著分解藥物的作用，某些藥物或化學毒物如四環素、腎上腺皮質激素、嘌呤霉素、環已胺、吐根堿以及砷、鉛、銀、汞等也會傷害肝臟。需注意的是，降脂藥也可干擾脂蛋白的代謝，長期濫用也會增加藥物性脂肪肝形成。
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