隨著生活水平的提高和養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，現(xiàn)在很多老年人都非常注重補(bǔ)鈣，防止骨質(zhì)疏松等疾病發(fā)生。

還有很多人覺得缺鉀比缺鈣還危險(xiǎn)，對于這樣的解說人們也是感到十分不解。首先我們了解一下什么事鉀？

什么是鉀？

鉀是人體自身不能合成的必需礦物質(zhì)，需要通過食物或藥物補(bǔ)充吸收。它也是一種電解質(zhì)。

鉀在全身參與神經(jīng)遞質(zhì)信號(hào)的傳遞，參與調(diào)節(jié)大腦、心臟、肌肉和消化道功能，維持正常的滲透壓和酸堿平衡，參與糖和蛋白質(zhì)代謝等一系列重要的身體功能。

鉀是一種非常重要的電解質(zhì)，鉀離子是生命活動(dòng)所必須的，鉀離子在人體中的作用，主要是維持滲透壓，維持酸堿平衡。

鉀離子可以參與能量代謝，維持神經(jīng)肌肉的正常功能，鉀離子對于細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)非常的重要，是生命不可或缺的必需物質(zhì)。

如果出現(xiàn)缺鉀，可以引起一系列的疾病，缺鉀可以導(dǎo)致全身乏力，心跳減弱，有可能會(huì)引起呼吸肌麻痹導(dǎo)致患者死亡，所以如果出現(xiàn)缺鉀的患者，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的補(bǔ)充氯化鉀以免危及患者生命。

與此同時(shí)，在平常要多吃一些含鉀比較豐富的蔬菜水果，如香蕉，山藥，西瓜，菠菜以及豆制品，魚類，這些食物中含鉀是比較豐富的。

1.抽筋

鉀元素可維持肌肉和神經(jīng)之間的正常活動(dòng)，幫助肌肉進(jìn)行收縮，缺鉀的人群日常容易出現(xiàn)抽筋、肌肉痙攣等異常表現(xiàn)。

2.便秘

鉀元素不足會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)多個(gè)功能出現(xiàn)異常，其中就包含消化功能。臨床上很多體內(nèi)鉀元素不足的人群，會(huì)有不同程度的便秘表現(xiàn)。

3.四肢乏力、肢端麻木

如果人體缺鉀，可能會(huì)導(dǎo)致四肢的乏力甚至出現(xiàn)肢端的麻木，部分患者甚至可能出現(xiàn)口唇的麻木等。

如果出現(xiàn)上述癥狀，患者要第一時(shí)間到急診科就診，必要時(shí)進(jìn)行血液生化的化驗(yàn)，明確是否有低鉀血癥的情況出現(xiàn)。

4.疲勞

鉀是人體所有細(xì)胞和組織中的一種基本礦物質(zhì)。當(dāng)鉀含量下降時(shí)，會(huì)顯著影響人體的多種功能，導(dǎo)致精力低下、工作效率低下和身心疲勞。

1.大量飲用咖啡、酒和愛吃甜食的人較容易疲勞，這是缺鉀造成的。

2.嚴(yán)重腹瀉的人即使在尿潴留狀態(tài)時(shí)，失去鉀的可能性仍很大。假如使用利尿劑的話，將會(huì)失去更多的鉀。

3.不吃主食（碳水化合物）減肥，失去的不僅是體重，體內(nèi)的鉀含量也會(huì)下降。這會(huì)造成體力減弱，反應(yīng)遲鈍。

4.神經(jīng)和肉體的緊張會(huì)導(dǎo)致鉀的不足。

1.紫菜

紫菜含有豐富的鉀，每100克鉀含量為1796毫克，在蔬菜中是非常高的。它也含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和碘等，對人體健康有很好的作用。

2.香蕉

香蕉相對其他食物來說含鉀量還是比較高的。經(jīng)實(shí)驗(yàn)測定每1g香蕉中含有的鉀可以達(dá)到256mg。而且香蕉除了富含鉀元素之外，還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。食用香蕉可以方便快捷地補(bǔ)充身體所需能量。

3.葡萄干

每100克葡萄干含鉀量995mg。葡萄干中營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。

4.桂圓

桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

鉀作為我們體內(nèi)的重要常量元素，發(fā)揮著極其重要的作用，如果因?yàn)楦鞣N原因?qū)е氯扁洠蜁?huì)為身體造成傷害，增加患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至?xí)䦟?dǎo)致癱瘓和窒息。

值得提醒的是，腎臟疾病患者，不要過多食用含鉀食物，腎臟排鉀能力下降，鉀攝入量過多可能出現(xiàn)高鉀血癥。

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